Das Projekt „Nahrungsmittelallergie – eine harte Nuss zu knacken“ wurde durch ein Wissenschaftskommunikation-Projekt (WKP 39) des FWF – Fonds zur Förderung der Wissenschaftlichen Forschung – finanziell unterstützt.
Ziel ist es:
- wissenschaftlich korrekte Informationen über Nahrungsmittelallergie für alle zugänglich zu machen,
- unsere Forschungsergebnisse aus dem Bereich Nahrungsmittelallergie vorzustellen und
- neugierig auf Allergieforschung zu machen.
Die Nahrungsaufnahme ist durch die damit verbundene Bereitstellung von Nährstoffen essenziell für das menschliche Überleben. Essen ist aber noch viel mehr und wird als Genuss und mit dem Ansprechen der verschiedensten menschlichen Sinne sehr positiv wahrgenommen. Kommt es jedoch bei der Nahrungsaufnahme zu unangenehmen, teilweise sogar lebensbedrohlichen Beschwerden, ist nicht verwunderlich, dass dies sehr verunsichert, manchen betroffenen Personen sogar Angst macht. Gerade bei Nahrungsmittelallergien fehlen häufig jedoch eine ausreichende Aufklärung und leicht verfügbare und verständliche, wissenschaftlich fundierte Informationen.
Wir sind der Meinung, dass durch ausreichende Aufklärung und Information die Angst und Unsicherheit vieler Menschen genommen werden kann und dies auch dabei hilft, Neuentwicklungen von Nahrungsmittelallergien zu vermeiden. Wir wollen daher im Zuge dieses Projekts altersgerechte und verständliche Informationen bereitstellen, die auch das Interesse in der Bevölkerung an Wissenschaft und Forschung steigern sollen
Zielgruppen
Unsere Informationen richten sich an drei Zielgruppen:
- Kindergartenkinder erhalten erste Informationen über die körpereigene Abwehr und Allergien
- Kinder und Jugendliche in den verschiedensten Schulstufen, werden über das Thema Nahrungsmittelallergie entsprechend ihrem Alter informiert und auf Forschung neugierig gemacht
- Betroffene oder interessierte Erwachsene, Eltern und Pädagogen erhalten ausreichend Informationen zum Umgang mit der Erkrankung
Methoden
Unsere Projekt-Homepage stellt die zentrale Kommunikationsplattform dar. Dadurch soll das Wissen und die Informationen über Nahrungsmittelallergien im deutschsprachigen Raum verfügbar gemacht werden. Im Wiener Raum werden Veranstaltungen in Kindergärten und Schulen sowie Vorträge für Erwachsene abgehalten. Rund um den Welttag der Immunologie am 29.4.2015 wurde in Wien der Begehbare Darm aufgestellt und vor Ort informiert.